Fermentowany miód to naturalny probiotyk, który wspiera trawienie, odporność i regenerację organizmu. Proces fermentacji wzbogaca miód w korzystne bakterie i enzymy, czyniąc go jeszcze zdrowszym!
Składniki:
✅ 500 g naturalnego miodu (najlepiej surowego, niepodgrzewanego)
✅ 100 ml czystej wody źródlanej lub przegotowanej letniej wody
✅ 1 łyżeczka naturalnego pyłku pszczelego (opcjonalnie)
✅ 1 łyżka serwatki (opcjonalnie, przyspiesza fermentację)
✅ 1 łyżeczka startego imbiru lub soku z cytryny (dla smaku i dodatkowych właściwości zdrowotnych)
Przygotowanie:
1️⃣ Rozcieńczanie – Wymieszaj miód z wodą, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
2️⃣ Dodawanie składników – Dodaj pyłek pszczeli, serwatkę i imbir lub cytrynę. Dokładnie wymieszaj.
3️⃣ Fermentacja – Przelej mieszankę do czystego słoja, zakryj gazą lub luźno zakręconą pokrywką (aby umożliwić dostęp powietrza).
4️⃣ Czekanie – Pozostaw w temperaturze pokojowej na 3–7 dni, mieszając raz dziennie. Pojawią się bąbelki, co oznacza, że proces fermentacji przebiega prawidłowo.
5️⃣ Przechowywanie – Gdy fermentacja się zakończy, przechowuj miód w lodówce.
Jak spożywać?
🟡 Dodawaj do herbaty (ale nie gorącej, by nie zniszczyć enzymów).
🟡 Spożywaj 1 łyżeczkę dziennie na czczo dla wsparcia trawienia.
🟡 Używaj jako zdrowy dressing do sałatek lub napój probiotyczny po rozcieńczeniu z wodą.
Korzyści:
✅ Wzmacnia odporność
✅ Poprawia florę bakteryjną jelit
✅ Pomaga w detoksykacji organizmu
Czy próbowałeś już fermentowanego miodu? Daj znać w komentarzu! 🐝💛
#FermentowanyMiód #Bołotow #ZdrowieZNatury #Apiterapia #PasiekaSomianka
