Przejdź do treści
Miodowe cukierki
Składniki:
- 1 szklanka cukru
- ½ szklanki miodu (najlepiej lipowy lub wielokwiat)
- ¼ szklanki wody
- 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)
- dodatki: odrobina imbiru, cynamonu, propolisu albo mięty (wedle uznania)
Wykonanie krok po kroku:
- W garnuszku z grubym dnem wymieszaj cukier, wodę i miód.
- Gotuj na małym ogniu, nie mieszając zbyt często, aż masa osiągnie temp. ok. 150°C (tzw. twarda kulka – syrop po wlaniu do zimnej wody twardnieje i pęka).
- Zdejmij z ognia, dodaj sok z cytryny lub przyprawy (np. imbir, propolis).
- Szybko rozlej masę na silikonową matę, do foremek lub nakładaj łyżeczką małe kropelki.
- Pozostaw do całkowitego stwardnienia.
- Posyp delikatnie cukrem pudrem lub mąką ziemniaczaną, żeby cukierki się nie sklejały.
✨ Działanie:
- miód – łagodzi gardło, działa przeciwbakteryjnie i wzmacnia odporność
- cytryna – źródło witaminy C
- imbir – rozgrzewa, wspiera przy przeziębieniu
- propolis – silnie działa antybakteryjnie i przeciwwirusowo
