Apiterapia to zbór metod zaliczanych do medycyny naturalnej, wykorzystuje ona wszystkie produkty jakie wytwarzają pszczoły jak miód, kit pszczeli (zwany propolisem), pierzga, mleczko pszczele oraz jad pszczeli.
Apiterapia jest metodą uzdrawiającą znaną ludzkości od najstarszych czasów. Ze względu na zróżnicowany skład substancje wytwarzane przez pszczoły wykazują szereg działań, w tym działanie przeciwutleniające, immunomodulacyjne, przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe, przeciwdepresyjne.
Jako terapia uzupełniająca, apiterapia może przynieść wiele korzyści zarówno dla dorosłych, jak i dzieci w odniesieniu do wartości odżywczej niektórych produktów pszczelich (miód, pyłek kwiatowy) oraz fizjologiczne i terapeutyczne działanie innych produktów jako propolis, jad pszczeli. Produkty pszczele mogą również dostarczać składników odżywczych, białek, niezbędnych kwasów tłuszczowych, witamin (zwłaszcza grupy B, C i prowitaminy A – karotenów i karotenoidów), minerałów oraz polifenoli.
